Irpinia Aglianico DOC 2015
1 bottiglia MAGNUM in pluriball o cassetta legno opzionale

Personaggio sull’etichetta Re Carlo (Carlo III di Spagna).
Descrizione Vino ottenuto da uve Aglianico 100%.
Vitigno Aglianico.
Altitudine dei vigneti 450/500 m. slm.
Sistema di allevamento Controspalliera – guyot e pergola avellinese.
Densità degli impianti 1500 – 3500 ceppi per ettaro.
Resa per ettaro 40/50 quintali.
Caratteristiche del suolo Collinare, prevalentemente vulcanico e appartenente alla zona di produzione del Taurasi DOCG.
Vinificazione Macerazione per circa 12 giorni, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni, malolattica svolta completamente in rovere francese. Affinamento di 8 mesi in barrique di rovere francese.
Bottiglie prodotte numerate 2.000 numerate una per una.

Colore: Rosso chiaro ma intenso.
Naso: Sentori tipici dei vini di montagna. Frutta e fiori, con tendenza a diventare sempre più forte e deciso.
Palato: Polposo, speziato e dai tannini vitali, espressi con la maggiore morbidezza possibile.
Temperatura di servizio: 16/18 °C.
Piatti da abbinare: Buono con le carni bianche, ottimo con le rosse, piatti a base di formaggi stagionati, pizza marinara.